Rețeta Nr.

Ingrediente pentru aproximativ 20 de bucăți:

aproximativ 2 linguri suc de portocale
50 g fulgi de ovăz
100 g fructe uscate (de ex. Curmale, afine, caise, smochine, stafide, în funcție de toleranță)
aprox.60 g nuci (nuci, alune) sau migdale
Fie susan, nucă de cocos deshidratată, cacao, amarant pufos sau matcha pentru rulare

cocos deshidratată

pregătire

1. Amestecați fulgi de ovăz cu 2 linguri de suc de portocale într-un castron.
2. Tăiați fructele uscate foarte mici.
3. Tăiați nuci sau migdale sau folosiți nuci/migdale tocate.
4. Se amestecă bine amestecul de fructe uscate și migdale în fulgii de ovăz. Ar trebui să producă o masă omogenă care să se mențină bine.
5. Prăjește semințele de susan sau nuca de cocos deshidratată într-o tigaie mică până se rumenesc (fără grăsime).
6. Formați amestecul de fulgi de ovăz, fructe uscate și migdale în 20 de bile de aproximativ aceeași dimensiune și rotiți-le în susan prăjit, nucă de cocos deshidratată, cacao sau amarant.
7. Tapetează o foaie de copt cu hârtie pergament, întinde bilele pe ea și lasă-o să se usuce timp de 1 oră.