Rețetă - Nuga albă, migdale, fistic și alune în video
Bună ziua, astăzi vă livrez rețeta mea de nuga. Este o rețetă pe care îmi place foarte mult să o fac. Vă rog, sigur.
Dificil Icoana euro
Destul de scump Pictogramă ceas
Ingrediente (15 porții)
- 500 g de miere de lavandă din Provence
- 500 g migdale
- 300 g de apă
- 200 g sirop de glucoză
- 200 g alune
- 150 g fistic
- 3 albușuri
- 10 cl de apă
Echipament
- Tigaie
- Cuptor tradițional
- Robot multifuncțional
- Cerc de spumă
Pregătirea
Pasul 1: Prăjește fructele uscate
Prajiti fructele uscate la cuptor la 180 ° C timp de 15-20min.
Pasul 2: Încălzește mierea
Aduceți mierea la 130 ° C Într-o altă cratiță, aduceți zahărul, siropul de glucoză și apa la 145 ° C.