Rețetă - Orez cu; Fată indiană cu creveți uriași pe video

Un fel de mâncare festiv și picant care vă va duce în partea Indiei !

orez

Greutate medie Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 300 g de orez
  • 8 creveți (foarte mari)
  • 12 ouă de prepeliță
  • 60 cl bulion de pui
  • 1 ceapa tocata
  • 2 tulpini de busuioc thailandez sau 3 tulpini de busuioc thailandez
  • 4 frunze de dafin
  • Frisca lichida
  • 0,25 var
  • 2 linguri. la c. curry
  • 0,5 lingurițe. la s. ulei de floarea soarelui
  • 0,5 lingurițe. la c. chimion
  • 0,5 lingurițe. la c. coriandru
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Se toarnă uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță la foc destul de mare. Adăugați ceapa și lăsați-le să gătească până devin translucide. Apoi adăugați 1 linguriță de curry și frunza de dafin și amestecați bine. Adăugați orezul și amestecați din nou, orezul ar trebui să devină alb și să fie bine acoperit cu ulei. Se adaugă bulionul, sarea, se aduce la fierbere, apoi se reduce focul, se acoperă și se gătește în liniște până când apa este complet absorbită.