Rețetă ouă cocotte cu piure de dovlecei

Iată o alternativă gustoasă la ouăle clasice de caserolă cu aceasta Caserola de ou cu piure de dovlecei.

dovlecei

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 5g unt
  • 200 g piure dovleceii
  • 20 cl de smântână lichidă întreagă
  • 4 ouă mari proaspete
  • 4 vârfuri de piper Cayenne
  • 4 felii de pâine
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Rețetă ouă cocotte cu piure de dovlecei

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (m. 4).

  • Unt 4 ramekine.
  • Într-o salată, puneți piureul de dovlecei, smântâna lichidă, condimentați cu sare și piper, apoi amestecați. Se toarnă acest preparat în ramekins.
  • Spargeți ușor 1 ou în fiecare ramekin. Se adaugă piperul de cayenne.
  • Gatiti la cazan dublu timp de 18 minute (alburile trebuie luate, dar galbenusurile raman curgatoare).