Rețetă Ouă cu spanac - Oua prăjită Cremă de spanac Thomas Sixt Blog alimentar
Astăzi vă voi arăta rețeta mea pentru ouă cu spanac. Acesta este un clasic al bucătăriei germane: mulți dintre noi știm ouă prăjite cu spanac crem și cartofi ca fel de mâncare tradițional în Joia Mare și Vinerea Mare.
Vă voi arăta preparatul cu multe fotografii pas cu pas, iar videoclipul vă va însoți cum să gătiți perfect ouăle prăjite în timp ce gătiți.
Lasă-te tentat să gătești acum, vom lăsa astăzi spanacul congelat în supermarket și vom pregăti totul proaspăt. Sper să vă bucurați de lectură, noroc și poftă bună!
1. Care ou se potrivește bine cu acest fel de mâncare?
Puteți pregăti oul ca un ou pocat, omleta, ou copt sau ou într-un castron.
Toate variantele au un gust delicios, prefer să mă țin de oul prăjit familiar și vă voi arăta preparatul în următorul videoclip.
Pregătirea unui ou prăjit: este nevoie de timp, o tigaie bună, unt și un pacient gătit ...
În acest moment aș dori să adaug un sfat gourmet. În timpul sezonului trufelor puteți pune o trufă cu câteva ouă într-un pahar timp de trei zile. Sigilați borcanul și puneți-l în frigider.
Ouăle absorb aroma trufei și au un gust delicios.
Alternativ, folosiți ulei de trufă albă, stropiți uleiul peste vas! Cu el evociți o aromă minunată pe masă!
2. Pregătește garniturile
Pregătirea oului prăjit este în desfășurare, acum să ne ocupăm de garniturile pe care ar trebui să le preparați mai întâi.
Vasul cu ou se pregătește foarte repede și dacă cartofii încă plutesc în apă cu pielea pusă, nu se potrivește. V-am rezumat pe scurt pașii de lucru aici ...
- Fierbeți cartofii cu coaja în apă sărată
- Adăugați câteva tulpini de pătrunjel și câteva semințe de chimion, astfel încât cartofii să aibă un gust mai bun
- Scurgeți și curățați cartofii după gătit, așezați-i într-o tigaie cu unt.
- În timp ce cartofii fierb, pregătiți frunzele de spanac.
- Frunzele proaspete și puternice cu frunze sinusoidale sunt deja în bucătăria dvs.
- Vă rugăm să spălați frunzele de spanac de mai multe ori în apă rece.
- Îndepărtează frunzele ofilite, las pețiolele (bogate în fibre) pe frunze, oricum sunt amestecate!
- Se taie mărunt o ceapă sau șalotă și niște usturoi.
- Pregătiți untul sau ghee-ul, precum și crema organică sau crema de soia.
- Transpirati ceapa si usturoiul pana cand sunt incolore
- Adăugați spanacul uscat și gătiți cu capacul aproximativ trei minute.
- Se amestecă niște amidon de porumb în apă rece, se adaugă frunzele de spanac cu smântână, se condimentează după gust și se amestecă.
- Acum pregătește oul prăjit și apoi ... servește!
Oua pocat pe frunzele de spanac este o alta optiune. Aici înconjurat de flori de plante sălbatice. Vă voi arăta rețeta în altă parte.
2.1 Pregătirea videoclipului de gătit al frunzelor de spanac
Cu mult timp în urmă am făcut un videoclip despre gătitul camerei. Vă arată prepararea legumelor Popeye ca exemplu. Uită-te peste umărul meu în timp ce gătesc, videoclipul durează doar 5 minute ...
3. Rețetă ouă cu spanac
Până acum, bine, ești bine pregătit acum. Mai jos veți găsi instrucțiunile pas cu pas cu multe fotografii.
Trimite-mi întrebarea ta despre gătit folosind funcția de comentariu din partea de jos a paginii!