Rețetă Papillote cu somon de lămâie și ierburi Croq’Kilos

ierburi

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 file de somon proaspăt, câte 200 g fiecare
  • 1 lămâie netratată
  • 4 linguri. lingurita de ulei de masline
  • 2 linguri. de oțet balsamic
  • 8 frunze de dafin
  • 4 crenguțe de mărar proaspăt
  • 8 frunze proaspete de busuioc
  • sare piper

PREGATIREA

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Se spală frunzele de busuioc, apoi se usucă.

Tăiați 4 dreptunghiuri din hârtie de copt, suficient de mari pentru a înfășura un file de somon.

Distribuiți frunzele de dafin în partea de jos a dreptunghiurilor de hârtie pergament, apoi așezați fileurile de somon deasupra, cu pielea în jos. Sare și piperează fileurile de pește după gust. Stropiți cu ulei de măsline și oțet.