Rețetă Pară poșată, pâine prăjită de turtă dulce Revista Santé

Desert/382 KCAL

pară

Ingrediente

Pentru 4 persoane

200 g zahăr brun

1 anason stelat

1 păstăi de vanilie

1 cuișor

1 băț de scorțișoară

1 C. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

6 felii de turtă dulce

Producție

Preparare: 15 mn

Etape de pregătire

Rupeți bățul de scorțișoară în bucăți și zdrobiți anasonul stelat. Împărțiți bobul de vanilie în două. Se toarnă zahărul într-o cratiță care poate conține toate pere. Adăugați 30 cl de apă și condimentele, cu excepția prafului de scorțișoară. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se lasa sa fiarba 5 min. Curățați perele.

Scufundați perele în sirop și gătiți-le 30 de minute, tocându-le foarte regulat cu siropul de gătit. Apoi așezați pere într-un castron și turnați siropul peste ele. Se lasă să se răcească complet.