Rețetă paste negre cu roșii galbene MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Pastele negre cu roșii galbene - opuse (optice) atrag!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 3,7 mg | (31%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 53 pg | (18%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 10,6 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 21 mg | (22%) | |
| potasiu | 459 mg | (11%) | Mai Mult |
| Calciu | 32 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 28 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 1,4 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 10 pg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,4 g | ||
| acid uric | 54 mg | ||
| colesterolului | 67 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.
Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare. Aburiți ceapa și usturoiul în ea la foc mediu, amestecând până devin translucide. Adăugați roșiile și prăjiți-le la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Sare si piper.
Între timp, gătiți pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi scurgeți, scurgeți și amestecați cu conținutul cratiței.
Se spală busuiocul, se agită uscat și se iau frunzele. Împărțiți pastele pe 4 farfurii și presărați cu busuioc.