Rețetă PCOS salată de avocado cu somon - conținut scăzut de carbohidrați pentru rezistența la insulină

Această salată ușoară este un favorit absolut vara și este ideală pentru o dietă sănătoasă cu PCOS și rezistență la insulină. Este, de asemenea, rapid de preparat și delicios!

rețetă

ingrediente

  • 100g salată verde
  • 1 avocado
  • 1 roșie
  • 1/2 rodie
  • 250g file de somon

  • 3 linguri de ulei (prefer uleiul de nucă sau de in)
  • 2 lingurițe de oțet (balsamic)
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 linguriță miere
  • sare
  • piper

Pregătire:

Scoateți fileul de somon din congelator în timp util, astfel încât să fie deja dezghețat atunci când doriți să începeți pregătirea. Condimentați somonul cu sare și piper și prăjiți-l într-o tigaie preîncălzită cu ulei pentru câteva minute până când este crocant. Nu lăsați-l în tigaie prea mult pentru a împiedica uscarea peștelui.

Între timp puteți spăla salata verde, rupe-o în bucăți de mușcătură și aranjați-o pe o farfurie. Acum avocado și roșiile sunt tăiate în bucăți de mușcătură și tăiate cubulețe. Dăi asta peste salata verde. Mâncarea primește o notă specială, ușor dulce din boabele de rodie, pe care apoi le puteți servi deasupra.

Acum nu mai lipsește decât pansamentul. Ingredientele de mai sus se amestecă bine împreună într-un pahar. Dă această vinaigretă peste salată. Urmați-vă propriile preferințe împreună cu mulțimea. Dar, desigur, salata nu ar trebui să se înece în ea, mai ales că pansamentul conține zahăr din cauza mierii și a oțetului balsamic.

În cele din urmă, serviți doar somonul cu el - îmi place să-l pun deasupra salatei - și masa perfectă de vară este gata.

Această rețetă PCO este delicioasă, rapid de preparat și sănătoasă. Este scăzut în carbohidrați (dacă doriți, puteți lăsa mierea în pansament), dar datorită grăsimilor sănătoase este foarte sățioasă. Salata este, prin urmare, potrivită și pentru o dietă sănătoasă cu sindromul ovarului polichistic și rezistență la insulină.

Sper să vă placă această rețetă!

Dacă sunteți în căutarea unei inspirații și mai multor rețete, ar trebui să aruncați o privire la aceste cărți:

Faceți clic pe imaginile care conduc direct la Amazon *