Rețetă pe bază de piept de rață și ciuperci porcini - blogul lui Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir

1. Acasă
2. Blogul lui Jean-Michel Cohen
3. Rețetă pe bază de piept de rață și ciuperci porcini !

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Rețetă pe bază de piept de rață și ciuperci porcini !

Vă invit să descoperiți această specialitate gustoasă din Périgord realizată din piept de rață și ciuperci porcini ! Această rețetă înlocuiește în meniu: 1 carne, pește sau ouă + 1 legumă.

Ingrediente pentru 1 persoană:

• 100 g piept de rață fără piele
• 1 lingură de oțet balsamic
• 1 vârf de scorțișoară
• 1 vârf de chimen
• 1 vârf de coriandru măcinat
• 200 g de ciuperci porcini
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță de pătrunjel tocat
• Sare piper

Calea de urmat:

---