Rețetă pentru biscuiți cu morcovi (cu conținut scăzut de carbohidrați)
Atât de delicioase, aceste biscuiți de Paște;): Biscuiți cu morcov (cu conținut scăzut de carbohidrați), fără zahăr! Nu au niciun efect asupra zahărului din sânge, așa cum le-am făcut cu făină ușoară și migdale Xucker. Coacerea cu făină de xucker și migdale este doar distractiv. Ambele ingrediente sunt sărace în carbohidrați și sunt delicioase. Ne place să folosim siropul de fibre ca alternativă la siropul de miere sau de arțar în rețetele noastre, deoarece acesta nu are practic niciun efect asupra zahărului din sânge.
Astăzi vă spunem una dintre rețetele noastre preferate de Paște! Nu vrem să vorbim mult timp despre biscuiți cu morcovi;), încercați singură rețeta, dați-ne feedback-ul dvs., indiferent dacă a fost gustos. Ne plac aceste prăjituri, fierbinți și reci.
Rețetă pentru biscuiți cu morcovi (cu conținut scăzut de carbohidrați)
- 160 de grame de morcovi rasi
- 285 grame de migdale măcinate (funcționează și cu făină de migdale)
- 1 lingură de scorțișoară
- 1 lingurita curcuma
- 4 picături de aromă de migdale amare
- 3 linguri de sirop de fibre
- 2 - 4 albușuri (în funcție de mărimea ouălor)
- Xucker, Xucker light sau Sukrin după dorință (după gust)
- vârf de cuțit de sare
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
Se amestecă 160 de grame de morcovi răzuți cu 285 g de migdale măcinate, scorțișoară, kukuma, aromă de migdale amare, sirop de fibre.
Bateți albușul cu un vârf de sare pentru a forma albușurile și împăiați în amestecul de migdale și morcovi. Distribuiți acum amestecul în formă de biscuiți pe foaia de copt.
Bacsis: Ochiul mănâncă și el: faceți aluatul de biscuiți cu morcovi în formă de bilă și presărați migdale mărunțite sau formați iepurași din aluat (a se vedea imaginea). Nu există limite pentru creativitatea ta.
Coaceți timp de 25 de minute la 150 de grame. Dacă este necesar, lăsați să se usuce 1-2 ore cu cuptorul oprit.