Rețetă pentru cartofi prăjiți ușor cu brânză FOODBOOM
Cine poate rezista cartofilor prăjiți cu adevărat crocanți cu brânză topită în gură? Cel puțin noi nu!
| Cartofi, ceros | 400 de grame |
| Ulei de floarea soarelui | 4 linguri |
| ceapă | 1 |
| ceapa rosie | 1 |
| Brânză de munte | 100 grame |
| arpagic | 0,5 freti |
| ceapa prăjită | 4 linguri |
Spălați cartofii și gătiți într-o cratiță cu apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Scurgeți cartofii, lăsați-i să se răcească scurt și apoi îndepărtați pielea. Tăiați cartofii în felii groase de aproximativ 0,5 cm. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cartofii în ea timp de aproximativ 6 minute. Curățați și înjumătățiți ceapa în paralel și tăiați-o în felii subțiri. Adauga ceapa la cartofi si prajeste-i.
Rasp brânză. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri mici. Se toarnă arpagicul, ceapa prăjită și brânza peste cartofi.