Rețetă pentru cremă bulgară și legume crocante de Alain Ducasse

Abonați-vă pentru a vedea această rețetă pe video !

Descoperă-l integral cu calitatea de membru Premium
+ Alte 6.000 de rețete de la bucătari de top

Preparare 30 mn Cuptor

Această rețetă uimitoare simplă și ușoară oferă o cremă care este atât netedă, cât și crocantă. Legumele mici sunt doar prăjite în tigaie pentru a-și păstra textura, iar crema este condimentată fin. Sa gust congelat.

Distribuiți pe facebook twitter

Distribuiți pe Twitter Pinterest

Distribuiți pe Pinterest Mail

Distribuiți prin poștă Imprimați

Pregatirea si gatirea cremei bulgare

40g unt
100 g ceapă
100 g praz
40 g făină
1 litru de apă minerală
600 g castravete
30g miso de orz
Sare de mare
Ardei proaspăt măcinat