Rețetă pentru piersici Brioche cu cremă de patiserie, gem și zahăr granulat

O deliciere vă mulțumesc pentru distribuire - orhidee

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

250gr făină 30gr zahăr 5gr sare 5gr extract vanilat 10gr pudră de copt O cafea ca de drojdie de brutar sau o ciorbă simplă 30 Gr unt topit 1 Lapte de ou pentru colectarea aluatului Gem de caise Zahar granulat Cremă de chantilly Câteva zmeură sau cireșe confiate Cremă de patiserie

pentru

Pregătire:

Se amestecă făina, zahărul, sarea, vanilia, praful de copt, drojdia de panificație, untul topit, oul apoi se colectează aluatul adăugând lapte călduț în cantități mici până se obține o bilă de aluat moale ușor lipicios de degete.

Frământați aluatul timp de zece minute, apoi puneți-l într-un castron de salată și acoperiți cu folie alimentară.