Rețetă pentru strudel de mere vegane Kitchengirls

Când în sfârșit există mere din nou din abundență, este timpul să vă bucurați de un strudel cald de mere - de preferință de casă. Acest lucru este foarte ușor și rapid cu aluatul filo.

Simti la fel? În orice caz, inima mea dansează, pentru că în cele din urmă sunt mere din Germania. Și, în sfârșit, din nou soiuri suculente și acre, care sunt deosebit de bune pentru coacere.

Soiul meu preferat este Holsteiner Cox, este atât de drăguț și suculent și gândul la asta îmi face gura apă. Îmi place să-l folosesc pentru crumble, clătite - și îmi place doar să le tai felii pentru gustări.

Dar are și un gust foarte bun într-un strudel de mere. Prea scump, crezi? Nu! Nu dacă folosești produse de patiserie filo. O puteți găsi proaspătă pe raftul frigorific din aproape fiecare supermarket. Altfel îl poți găsi în magazinul alimentar turcesc. Dacă preferați un aluat de strudel real, de casă, veți găsi mai jos o rețetă grozavă.

ingrediente

1 foaie de patiserie filo (55 x 20 cm)
100 g stafide
4 mere de dimensiuni medii (de ex. Holsteiner Cox sau Boskop)
Suc de o lămâie
50 de grame de zahăr
1 linguriță scorțișoară
Zahăr pudră pentru praf

pregătire

Clătește bine stafidele cu apă și lasă-le să se usuce.

Calorii: 470
Proteine: Al 4-lea
Gras: 2
Carbohidrați: 106
Porții: Al 4-lea