Rețetă pentru supă de dovlecei cu usturoi și crutoane de cimbru sănătate

rețetă

Ora de iarnă este ora supei - deviza se aplică doar într-o măsură limitată pentru Doreen Hassek. Pentru bloggerul de alimente, este întotdeauna timpul supei. Pentru a face acest lucru, ea folosește toate legumele printre toate legumele: dovleceii.

Berlin (dpa/tmn) - Nu pot sătul de supe. Nici nu am nevoie de carne sau carbohidrați, ceea ce nu este rău în perioadele de consum conștient de carne și cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar, în afară de asta, mi-a plăcut întotdeauna să mănânc legume. Chiar și în copilărie.

Nimic nu mă face mai fericit decât legumele proaspete pe farfurie. Există o varietate care pentru mine este, ca să spun așa, cea mai completă în gătit. La început are un gust relativ neutru, dar se califică tocmai pentru că poți face orice din el cu condimente delicioase. Știi despre cine vorbesc? Corect, dovleceii. Această legumă simplă se transformă într-o diva de supă în cel mai scurt timp.

500 ml bulion sau bulion de legume,

1. Tăiați ceapa, 2 căței de usturoi și dovleceii în bucăți mici și sotati-le în unt până când totul devine o culoare.

2. Adăugați jumătate din cimbru și turnați în bulion sau bulion și gătiți timp de 10 minute.

3. Între timp, tăiați cubuletul cu pâinea albă. Frecați un cățel de usturoi într-o tigaie și periați cu uleiul de măsline.

4. Prajeste cuburile de paine impreuna cu restul de cimbru. Fii cu ochii pe tigaie și agită-o din nou și din nou, deoarece prăjirea este relativ rapidă.

5. Acum faceți piure supa și serviți cu o păpușă de smântână și crutoane.