Rețetă piure de dovleac
Piureul de dovleac are o culoare deosebit de frumoasă. Nimeni nu spune nu acestei rețete pentru delicioasa garnitură.
Vasele cu dovleac sunt deosebit de populare toamna. (Fotografie de: studioM/Depositphotos)
Ingrediente pentru 2 porții:
- 4 buc cartofi, mediu
- 120 g dovleac Hokkaido
- 2 buc morcovi
- 350 ml lapte
- 1 vârf de nucșoară, măcinat
- 1 vârf de sare
- Pătrunjel pentru stropit
- 1 lingură supă de legume, instantaneu
Pregătire:
- Se curăță cartofii și se taie cuburi. Răsturnați coaja de pe morcovi, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Spălați dovleacul, uscați-l, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați cubulete împreună cu pielea.
- Se toarnă laptele într-o cratiță și se presară cu bulionul de legume instant. Aduceți la fierbere o dată, apoi adăugați bucățile de legume. Reduceți focul și gătiți până se înmoaie, amestecând constant (aproximativ 20 de minute).
- Se procesează în piure cu un blender manual și se condimentează cu sare și nucșoară.
Se serveste presarat cu patrunjel.
Timp de pregatire: 30 minute
Calorii: 250 kcal pe porție
Autor: Echipa editorială FitundGesund
Informații despre autor: Redactori medicali și jurnaliști
Creat in: 05/09/2013
Revizuit la: 26.05.2019
DE ASEMENEA POTI FI INTERESAT DE
Varza de varza si caserola de cartofi
Această rețetă sănătoasă de caserolă de cartofi încolțit de varză este bogată în fibre, vitamina C, calciu, fier și zinc.
Fidea cu panglică de usturoi sălbatic
Un fel diferit de paste: Cu această rețetă, tăiței delicioși cu panglică de usturoi sălbatic sunt ușor de făcut.
Omletă de usturoi sălbatic
O omletă de usturoi sălbatic este o plăcere pură și are un gust de primăvară! Încercați această rețetă sănătoasă și ușoară.
Clătite de dovleac
Clătitele cu dovleac sunt perfecte pentru toamnă. Această rețetă poate fi preparată în cel mai scurt timp și va fi savurată de întreaga familie.