Rețetă prăjitură cu proteine fără proteine praf cu 4 surse de proteine
4 iulie 2020 de Maria Hohenthal Categorii: Nutriție
Această rețetă de prăjituri cu proteine nu necesită nicio pulbere de proteine. Tortul bogat în proteine conține patru surse de proteine de înaltă calitate, atât de origine animală, cât și vegetală.
Cu această rețetă simplă pentru prăjituri cu proteine fără pudră de proteine, puteți acoperi aproximativ o treime din nevoile dvs. de proteine pentru o zi. Mulți sportivi doresc să consume mai multe proteine și mai puțini carbohidrați pentru a construi mai bine mușchiul. Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), persoanele în vârstă au, de asemenea, o nevoie crescută de proteine și adesea suferă de acestea Pierderea poftei de mâncare. În aceste cazuri, tortul cu proteine poate ajuta organismul să obțină suficiente proteine. Rețeta este deosebit de potrivită pentru ei datorită conținutului scăzut de carbohidrați Dieta saraca in carbohidrati.
Rețetă de tort cu proteine
Această rețetă pentru tortul cu proteine conține în total aproximativ 80 de grame și aproximativ 20 de grame de proteine pe bucată. Cu o singură bucată de tort de proteine, puteți acoperi aproximativ o treime din necesarul zilnic de proteine. Dacă mâncați o dietă echilibrată, nu ar trebui, prin urmare, să consumați mai mult de două bucăți de prăjitură care conține proteine pe zi, pentru a nu depăși valorile maxime zilnice recomandate.
Pentru 4 bucăți de tort de proteine aveți nevoie de aceste ingrediente:
- 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi (30 g proteine)
- 2 Ouă (14 g proteine)
- 20 g zahăr
- 1 vârf de sare
- 50 g făină de migdale dezoliată (25 g proteină)
- 20 g Făină de soia (8,5 g proteine)
- 20 g tocat Migdale (4 g proteine)
De asemenea, trebuie să ungeți tigaia de copt
- niște unt și
- firimituri de pâine
Făina de migdale este o alternativă sănătoasă la făina de grâu. Cu gustul său ușor, de nucă, devine din ce în ce mai popular în coacere. Vă arătăm ...
Folosiți ingrediente pentru tortul cu proteine Calitate organică și din furnizorii regionali. Acest lucru este deosebit de important în cazul produselor lactate, deoarece laptele convențional provine adesea din agricultura în fabrică. Pentru fermierii ale căror produse Sigiliul organic al UE se aplică linii directoare mai stricte. Asociațiile de cultivare Naturland, Bioland și Demeter acordați și mai multă atenție bunăstării animalelor. Ouă fără mărunțirea puilor poate fi cumpărat și în diverse supermarketuri.
Făina de migdale scoasă din ulei este produsul secundar al producției de ulei de migdale. Făina de migdale scoasă din ulei este creată prin măcinarea prăjiturii. Făina de migdale produsă în acest mod conține puține grăsimi și un conținut de proteine semnificativ mai mare. Dacă preferați să folosiți nuci regionale, puteți înlocui făina de migdale cu nuci locale măcinate. Conținutul de proteine al tortului cu proteine este redus la aproximativ 70 de grame.
Așa pregătiți tortul cu proteine
Coaceți tortul cu proteine într-unul vas mic de copt cu capac care are un diametru de în jur de 18 centimetri Are. Dublați ingredientele dacă doriți să coaceți tortul cu proteine într-o tigaie cu formă de arc cu diametrul de 24 până la 26 de centimetri. Acest lucru mărește timpul de coacere la aproximativ 60 de minute.
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de coacere: 45 de minute
Înainte de a începe aluatul, ar trebui să ungi vasul de copt cu puțin unt. Presărați zonele unse cu niște pesmet. Acest preparat este necesar pentru ca prăjitura cu proteine să iasă bine din matriță după coacere.
Acum puteți pregăti aluatul:
- Puneți brânza de vaci, ouăle, zahărul și un vârf de sare într-un bol.
- Se amestecă bine ingredientele cu un tel sau un mixer manual.
- Acum adăugați făina de migdale și soia. Se amestecă bine toate ingredientele.
- Se toarnă aluatul în tigaie și se presară suprafața cu migdalele tocate.
- Coaceți prăjitura cu proteine în cuptor cu capacul închis Se încălzește 170 de grade Celsius sus și jos timp de 30 de minute. Apoi scoateți capacul și coaceți prăjitura cu proteine alte 15-20 de minute până când devine maro auriu. Timpul total de coacere este de 45 până la 50 de minute.
- Lasă tortul terminat raceste complet, înainte de al elibera din matriță. Acest lucru îl va împiedica să se destrame.
Bacsis: Puteți păstra tortul cu proteine direct în vasul de copt, capacul îl protejează de uscare.
Durabilitate: Tortul cu proteine poate fi păstrat timp de două până la trei zile la temperatura camerei. Extindeți termenul de valabilitate al tortului la patru până la cinci zile dacă îl aveți în frigider a pastra.
Mai multe idei de rețete pentru deserturi bogate în proteine
Dacă aveți o dietă bogată în proteine și doriți să mâncați ceva dulce din când în când, veți găsi o selecție largă de rețete pe Utopia:
Dieta bogată în proteine: ar trebui să știți asta
Potrivit DGE, ar trebui să vă exercitați corpul în timpul activității fizice medii aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală respectiv.
Cerințe crescute de proteine la persoanele sportive?
Potrivit DGE, aportul recomandat de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi este suficient și pentru sportivii amatori adulți (30 de minute de activitate fizică de patru până la cinci ori pe săptămână). Prin urmare, o persoană cu o greutate corporală de 70 de kilograme are nevoie de aproximativ 56 de grame (70 x 0,8 grame) de proteine pe zi.
Prea multe proteine pot dăuna organismului?
Potrivit DGE, un aport crescut de proteine la adulții cu funcție renală afectată poate duce la o deteriorare a funcției renale. Dacă consumați mai multe proteine decât aveți nevoie, ar trebui să vă asigurați că beți suficiente lichide. Acest lucru permite corpului tău să excrete mai bine ureea care este produsă în timpul descompunerii cu urina.
Acest lucru permite corpului dumneavoastră să utilizeze mai bine proteinele
Corpul uman are nevoie de 20 de altele aminoacizi pentru a construi propriile celule ale corpului. Organismul uman nu poate produce în sine nouă dintre acești aminoacizi. Cu cât mâncați mai variat și cu cât puneți la dispoziția organismului mai multe surse de proteine, cu atât poate utiliza mai bine proteina. Prin urmare, în rețeta noastră de prăjituri cu proteine veți găsi patru surse diferite de proteine, atât de origine animală, cât și vegetală.
Consumul de proteine crește din ce în ce mai mult, deoarece pe lângă consumul deja ridicat de proteine prin carne și produse lactate ...