Rețetă pui cu bere - valori nutriționale - calorii carbohidrați lipide prot; nes - Ghid pentru

Pregătirea:

rețetă

Tăiați puiul în bucăți și rumeniți-l ușor cu untul într-o caserolă mare.
Rezervați ficatul.
Tocăm șalotele și le adăugăm la bucățile de pui.
Lasă-i să se topească încet.
Când totul începe să prindă culoare, apă cu ienupărul.
Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă să se macereze 10 minute.
Apoi ud cu berea, fără a acoperi complet.
Adăugați jumătate din smântână, un vârf de cuțit de piper Cayenne, sare și piper.
Se fierbe, apoi se gătește ușor, acoperit, timp de 1 oră.
După 30 de minute de gătit, adăugați ciupercile spălate și sfărâmate și ficatul.