Rețetă Raft de miel într-o crustă de ierburi
09 decembrie 2020
- 1 raft de miel (8 coaste crude) la temperatura camerei
- 2 pisici
- 50 g nuci de pin
- 1 cap de usturoi
- 2 linguri. lingură ierburi tocate (rozmarin, salvie, cimbru.)
- 25 g unt moale
- 1 ou
- ulei de masline
- făină
Timp de gătit: 40 min
Timp de odihnă: 15 min
Preîncălziți cuptorul cu 7 (210 ° C).
Folosind un robot de bucătărie mic, reduceți la prăjituri, nuci de pin, ierburi și 2 căței de usturoi tocați.
Lucrați cu untul moale pentru a obține un aluat.