Slăbire la comandă

În Lwówek, Polonia, un serviciu de livrare a alimentelor oferă mese speciale și le aduce și la Görlitz.

Zbigniew Krzywiński a venit cu ideea numelui noii sale companii în saună. De îndată ce a ieșit din aer, a scris „300 Natura” pe o bucată de carton și i-a arătat-o familiei sale. „Au înțeles asta imediat”, spune polonezul de 46 de ani. Cei care nu vorbesc limba se pot îngriji. Dar în „300 Natura” există un joc de cuvinte care transmite ideea de bază a companiei. Citește în scris și puteți vedea „trzysta Natura”. Dacă un polonez aude cuvântul „trzysta” fără să-l citească, acesta poate însemna altceva - și anume „czysta”. Tradus înseamnă „curat”.

Zbigniew și soția sa Marta (46 de ani) oferă „natură curată” cu „mâncarea pe roți”. Nu vrei doar să te umple, vrei să îi ajuți pe oameni să mănânce sănătos și, dacă este necesar, să slăbească și asta cu produse de natură curată. Modelul de afaceri are o istorie lungă. Marta Krzywiński a studiat odată tehnologia nutrițională și a citit multe cunoștințe despre literatura de specialitate. După nașterea celui de-al doilea fiu, ea a dezvoltat probleme de sănătate. „Nu am vrut să rezolv acest lucru cu medicamente, ci mi-am schimbat dieta”, spune mama a trei copii. A durat mai mult, dar a funcționat durabil. Pentru a dezvolta o companie din aceasta - ideea nu a trecut niciodată prin cap cuplului din Lwówek Śląski (Löwenberg). Au condus două magazine de delicatese, au construit o casă și și-au crescut copiii. „La sfârșitul anilor 1990, nu a existat niciun interes în alimentația sănătoasă nici în Polonia, nici în Germania”, spun ei.

Atunci Zbigniew Krzywiński a decis să renunțe la fumat la vârsta de 36 de ani. Drept urmare, s-a ingrasat. Soția sa a spus la acea vreme: „Nicio problemă, vă putem determina să slăbiți. Nu trebuie să-ți fie foame. ”Au schimbat dieta lui Zbigniew. Și în termen de trei sau patru luni, Löwenberger a slăbit 20 de kilograme. Cu mâncare sănătoasă, care încă avea gust bun. Asta nu a trecut neobservat. Familia a întrebat dacă este bolnav. Dar când au auzit că îi place să scape de kilograme și că unii membri ai familiei se luptă ei înșiși să fie supraponderali, au întrebat-o pe Marta: „Gătește și pentru noi.” Deci femeia din Löwenberg a pregătit mese pentru tot mai mulți oameni, prietenii au cerut și serviciul. La urma urmei, Marta a umplut 20 de recipiente termice cu alimente în fiecare zi. Apoi s-a născut cel de-al treilea copil din familie - un luptător. Krzywińskis a decis să închidă un magazin alimentar pentru a avea mai mult timp pentru familie. A doua a urmat mai târziu. În cele din urmă, serviciul alimentar a devenit principala ocupație.

Munca începe noaptea

Ceea ce a început în camerele private ale casei s-a mutat într-o clădire nouă și modernă. În decurs de două săptămâni a fost amenajată o bucătărie profesională. Inima anexei este aragazul. Cutii și pungi cu condimente, nuci și leguminoase umplu rafturile. 15 angajați gătesc vasele pentru trei categorii de meniuri în fiecare zi - inclusiv una vegetariană. Clienții noi îi întreabă despre alergii și intoleranțe. Asta crește. Însă antreprenorii subliniază: „Nu suntem medici. Uneori trimitem noi perspective noi acolo și urmăm recomandările profesioniștilor din domeniul medical. ”Mei, mazăre, fasole, pește, carne de pasăre, fructe și legume sunt principalele ingrediente. „300 Natura” renunță complet la carnea roșie din porc și carne de vită. Nici zahărul nu intră în mâncare. Când vine vorba de produse, se bazează pe furnizori care oferă alimente cu adevărat sănătoase. O ofertă zilnică cu cel puțin trei mese costă de la aproximativ 40 de zloti (peste zece euro); Se pot comanda până la cinci mese pe zi (mic dejun, prânz, cină, două gustări). Livrările se fac într-o singură bucată pentru o zi - dintr-o dată.

În timp ce Marta este responsabilă de bucătărie și începe să lucreze noaptea, Zbigniew se ocupă de birou, vorbește cu clienții și ajută la livrare. La început, mâncarea găsea cumpărători în principal în zona Lwówek, astăzi este consumată și în Gryfów, Lubañ, Jelenia Góra, Zgorzelec și chiar în Görlitz.

Mesele de la „300 Natura” pot fi comandate de la punctul de întâlnire SZ din Görlitz, în centrul orașului, iar porțiunile ridicate de luni până vineri. Punctul de întâlnire este deschis între orele 10:00 și 17:00, timpul de livrare este 13:00 - 15:00 Numărul de telefon pentru interogări este 03581 47105273.

Mai multe informații sunt disponibile pe site, dar sunt doar în poloneză.