Rețetă rapidă și ușoară cu piept de rață CuisineAZ

Pieptul de rață este un aliment esențial pentru ocazii speciale. Vă sugerăm să o sublimați într-o rețetă foarte simplă plină de arome. Acest piept de rață cu miere și oțet balsamic este o adevărată încântare. Va fi perfect pentru utilizarea zilnică sau pentru meniul de vacanță și cu siguranță îi va încânta pe toți iubitorii de mâncare bună.

• 2 sânii mari de rață
• 6 șalote
• 10 cl de oțet balsamic
• 1 C. lingura de miere
• sare piper

Timp de gătit: 20 min

Îndepărtați excesul de grăsime de pe partea sânilor, dar lăsați grăsimea de rață deasupra. Folosind un cuțit de bucătărie ascuțit, faceți crestături în formă de cruce în pielea raței până la carne. se adaugă sare și piper.

Încălziți o tigaie mare antiaderentă fără grăsime. Când este fierbinte, așezați sânii pe el cu pielea în jos. Lăsați-i să gătească între 5 și 10 minute, tocând carnea cu grăsimea topită a pieptului de rață. Îndepărtați sânii.

---