Rețetă risotto de slăbire a feniculului

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 400g orez risotto
• 3 becuri de fenicul
• 3 cuburi de bulion
• 2 catei de usturoi
• 1,5 litri de apă
• 60 g parmezan ras
• 2 linguri de ulei de măsline
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 10 min
• Gătit: 20 min

Într-o cratiță la foc, topiți cuburile de apă în apă, amestecând bine, apoi dați deoparte la foc mic.

Spălați și feliați bulbii de fenicul.

Curățați și tocați usturoiul.

Intr-o tigaie inalta, sotati feniculul 5 minute cu uleiul, apoi adaugati cateii de usturoi si amestecati bine.

---