Rețetă sabayon cu fructe de pasiune - Marie Claire

pasiune

Adaugă la favorite Jean-François Mallet

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 20 min
  • Timp de gătit 10 min
  • Grad de dificultate Confirmat
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 8 gălbenușuri de ou proaspete în plus
  • 70 g zahăr
  • 2 fructe de pasiune

Pași

1. Spargeți ouăle, separând albușurile de gălbenușuri (nu veți folosi albusurile în această rețetă). Tăiați fructul pasiunii în două, răzuieți interiorul peste un castron pentru a colecta semințele, pulpa și sucul.