Rețetă - Salată cu arome sudice și germeni de grâu 750g

Bucurați-vă de soare cu această salată colorată și delicioasă.

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

• 3 dovlecei frumoși
• 250g roșii cherry
• 8-12 felii de coppa
• 60g de măsline frumoase sau violete
• Câteva flori de capere
• 2 linguri de nuci de pin
• 1 lingură de pesto
• 2 cl de ulei de măsline
• 75g de parmezan
• 2/4 linguri de germeni de grâu Gerblé®
• Sare
• Piper

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați dovleceii cu atenție și cu o răzătoare sau o mandolină tăiați-le în fâșii în stil spaghetti Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere și scufundați dovleceii în ea timp de 30 de secunde. Îndepărtați-le imediat și scufundați-le într-un castron cu apă rece pentru a opri fierberea. Scurgeți-le și turnați-le într-un vas.

---