Rețetă - Salată cu ouă fierte moi, slănină, sos fourme d; Ambert 750g
O salată de toamnă cu slănină, ouă fierte moi și o vinaigretă fierbinte Fourme d'Ambert.
Greutate medie Icoana euro
Buget mediu Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- Piuliță
- 100 g chibrituri de slănină afumată
- 4 ouă
- Arpagic proaspăt
- Sare sau sare fină
- Piper
- 2 zaharine
- 2 andive
- 75 g Fourme d'Ambert
- 3 linguri. la s. ulei neutru
- 3 linguri. la s. ulei de nucă
- 3 linguri. la s. oțet de mere
- 20 cl de smântână lichidă
Pregătirea
Pasul 1:
Fierbeți o tigaie cu apă și scufundați ouăle timp de 5 minute. Răcește-le în apă limpede.