Rețetă sănătoasă cu pilaf de orez

Descoperiți rețeta noastră originală și delicioasă de pilaf de orez negru cu dovlecei, piper verde, fenicul și fistic! Funcționează și cu orez alb, desigur, dar contrastul culorilor va fi mai puțin viu! Nu-ți place feniculul? Utilizați castravete crud, important în această rețetă este să păstrați legumele crocante.

rețetă

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru rețetă pilaf de orez negru prin curățarea și tocarea usturoiului și a cepei. Clătiți ceapa nouă și tăiați-o felii, păstrând câțiva centimetri de tulpini. Tăiați dovleceii, ardeii și bulbii de fenicul în felii subțiri.

Prajeste toate semintele intr-o tigaie uscata fierbinte, amestecând continuu.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Aduceți 60 cl de apă la fiert cu cubul de bouillon. Într-o caserolă, transpirați ceapa timp de 5 minute cu un strop de ulei. Adăugați orezul, amestecați bine până când boabele sunt translucide. Se udă cu bulionul fierbinte, se acoperă și se coace timp de 20 de minute.