Rețetă Sandwich sănătos cu H; file de pui si salata proaspata

Foto: Matthias Liebich

Un sandviș sănătos este prânzul ideal, care nu durează mult timp pentru a se pregăti.

Cu acest sandwich cu pui vă puteți bucura și de prânzul într-un mod echilibrat și sănătos. Salata colorată din legume proaspete este garnitura ideală.

Ingrediente pentru 1 portie:

100 g file de pui (de preferință organic)
2 lingurite de ulei de masline
2 linguri cremă simplă de brânză (0,2%)
1 linguriță de muștar
piper
2 felii de pâine integrală (40 g fiecare)
muguri amestecați
Pentru salată: 1 inimă de salată română
6 ciuperci
½ castravete
2 roșii
2 linguri suc de lamaie
2 linguri de apă
1 ceapă

Pe porție despre:

410 kcal
16 g grăsime
34 g carbohidrați
32 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Frecați fileul de pui cu piper. Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă și prăjiți fileul pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute până se rumenesc.
Se amestecă crema de brânză cu muștarul. Se întinde pe pâine integrală.
Tăiați pieptul de pui în felii și întindeți-l pe o felie. Se presară cu muguri amestecați și se acoperă cu a doua felie.
Tăiați inima de salată romaine în bucăți mici. Tăiați ciupercile și castraveții felii, tăiați roșiile în cuburi. Se amestecă toate ingredientele.
Pentru dressing, amestecați sucul de lămâie cu apă, condimentați cu piper și șalotă tocată mărunt, adăugați 1 linguriță de ulei de măsline.

Dacă luați acest fel de mâncare cu dvs. la lucru, este indicat să transportați dressingul separat și să-l turnați peste salată înainte de servire.

Sandvișurile pot fi folosite și pentru a crea creații speciale. Vedeți deliciosul nostru tort sandwich în videoclip:

Ai acest sandwich sanatos de pui gustat? De asemenea, puteți înlocui fileul de pui cu curcan, friptură de șold sau sfeclă roșie. Are un gust la fel de delicios. Descoperiți mai multe rețete de sandvișuri pe pagina noastră de subiecte. De asemenea, încercați și aceste rețete rapide.