Rețetă - Scoici gratinate pe un pat de orez roz 750g

Un fel de mâncare elegant, dar simplu și rapid de preparat. Orezul roz aduce o notă originală de culoare !

750g

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 12-18 scoici înghețate
  • 20 cl de smântână
  • Curte-bulion
  • 1 ceapă
  • Mărar
  • branza parmezan
  • Ulei de masline

A merge cu

  • 1 pahar de orez roz thailandez
  • Sare
  • Piper

Pregătirea

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (al 6-lea). Gatiti Saint Jacques inghetat timp de 10 minute intr-un bulion de curte, astfel incat sa se dezghete si sa gateasca suficient. Feliați șalota și rumeniți-o câteva minute într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Deglazați cu smântâna lichidă și două oale de bulion folosite la gătitul scoicilor.