Rețetă sloppy Joe EDEKA
Sloppy Joe - Mai mult decât un simplu burger Lucrul special al Sloppy Joe Burger este sosul său consistent, dulce de carne tocată, care oferă o experiență gustativă extraordinară. Vă vom spune aici cum puteți pregăti acest burger rapid și ușor.
- Pentru carnea tocată:
- 400 g vita macinata
- 1 ceapă
- 1 usturoi
- 1 băț de țelină
- 2 jalapeno
- 8 linguri de ketchup
- 2 linguri sos de grătar
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de piper, negru
- 1 linguriță sos Worcestershire
- 0,5 lingurițe praf de boia, dulce nobil
- Pentru rulouri:
- 4 chifle burger
- 20 g unt
- 4 felii de brânză de munte
- 2 murături
- 4 jalapeno
4 frigarui de lemn pentru fixare
Tăiați ceapa, usturoiul și țelina în cuburi foarte fine. Tăiați 2 jalapenos felii. Tăiați castravetele felii subțiri. Și pune deoparte.
Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie (foc mediu) și sotati ceapa, usturoiul și țelina în ea.
Când ceapa este translucidă după 5 minute, adăugați carnea. Zdrobiți carnea în timp ce prăjiți. Se condimentează cu sare și piper.
După aproximativ 10 minute adăugați feliile de jalapeno, ketchup-ul și sosul BBQ și prăjiți-le câteva minute. Apoi reduceți focul și condimentați cu sosul Worcestershire și pudra de boia. Lăsați să fiarbă până când sosul este frumos și „lipicios”. Apoi condimentează din nou cu sare și piper.
Tăiați rulourile, ungeți-le ușor și prăjiți-le cu partea tăiată într-o tigaie acoperită la foc mediu până când sunt crocante. Reduceți focul, îndepărtați jumătățile capacului. Întoarceți jumătățile rămase și adăugați 2-3 linguri de sos la fiecare. Apoi puneți feliile de brânză deasupra, puneți un capac pe tigaie și lăsați brânza să se topească în ea.
Acum scoateți cu grijă rulourile din tigaie, acoperiți-le cu castraveți și puneți-le pe capac. Folosiți o frigarui de lemn pentru a fixa un jalapeno deasupra fiecărei role. Garnitura potrivită? Prajitura noastra de branza cu chili.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Burger cu statut de cult
Sloppy Joe, în engleză „sloppy burger”, provine inițial din SUA. Spre deosebire de un hamburger normal, în loc de chiftele, între sosurile de burger se aplică un sos de carne tocată, așa cum se știe din spagetti bolognezi - și tocmai asta îl face să fie ceva foarte special. Sloppy Joe își are originea în barul cu același nume din Key West, Florida. Acolo se bucură de un statut de cult de-a dreptul. Așadar, a fost doar o chestiune de timp până când acest burger special și-a găsit drumul în casa noastră și ne-a făcut papilele gustative să strălucească. Deoarece rețeta noastră folosește și jalapenos fructat, care dau burgerului o notă picantă. Gradul de picantitate poate fi, desigur, ajustat în funcție de gust și preferințe. Deci, Sloppy Joe devine un punct culminant la fiecare petrecere, la o seară de bărbați sau doar ca o masă între ele. Gustul este incredibil de picant, frumos și suculent și nimic în comparație cu burgerii normali. Asigurați-vă că gătiți și încercați!
Rețetă Sloppy Joe: ușor de preparat și foarte gustoasă
Pregătirea Sloppy Joe este foarte ușoară și rapidă. Pregătirea sosului de carne tocată este deosebit de importantă. Acest lucru ar trebui să fie frumos și „lipicios” la final, astfel încât să fie distribuit între chiflele burgerului și să nu se lichefieze atunci când este presat împreună. Sosul este preparat cu ketchup, grătar și sos Worcestershire și pudră gustoasă de boia. La sfârșit, burgerul este decorat cu brânză de munte, care completează perfect experiența gustativă. Sloppy Joe primește nota specială prin adăugarea de jalapenos, care sunt puse pe burger cu frigarui de lemn la sfârșit. Veți vedea, prima dată când mușcați în acest gustos burger nu vă veți sătura de el. Cartofii prăjiți sau o salată proaspătă sunt ideale ca garnitură. Dacă doriți să vă mulțumiți familia, prietenii sau doar dvs., încercați rețetele noastre de burgeri! Pe lângă Sloppy Joe, veți găsi și idei de gătit versatile, combinabile, care vă vor inspira. EDEKA speră să vă bucurați de gătit!
* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană