Rețetă sos ușor de roșii

01 iunie 2008

rețetă

Un sos de roșii ușor, de casă, ușor de făcut, care îți va aroma casa când gătești și îți va deschide deja pofta de mâncare. Cu paste, pentru a face lasagna, cu legume, își va găsi cu ușurință un loc în meniuri. Când roșiile proaspete sunt în plin sezon, nu vă gândiți să le pregătiți pentru iarnă !

  • 1 kilogram de roșii decojite
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • câteva frunze de dafin
  • Ierburi de Provence
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Curățați ceapa și tăiați-o felii. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și adăugați ceapa. Se lasă să se rumenească. Adăugați roșiile decojite tăiate în bucăți și ierburile. Sezon.