Rețetă spaghete cu sos de legume MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Spaghete cu sos de legume - un hit nu numai pentru vegetarieni: paste delicioase integrale
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₁ | 0,9 mg | (90%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 9,9 mg | (83%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 87 pg | (29%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotina | 13,6 pg | (30%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 30 mg | (32%) | |
| potasiu | 935 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 158 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 152 mg | (51%) | Mai Mult |
| fier | 5,6 mg | (37%) | Mai Mult |
| iod | 20 pg | (10%) | Mai Mult |
| zinc | 4 mg | (50%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,4 g | ||
| acid uric | 135 mg | ||
| colesterolului | 6 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1 μg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 28,1 pg | (47%) | |
| Vitamina B₁ | 1 mg | (100%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 10,7 mg | (89%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 101 pg | (34%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,4 mg | (40%) | |
| Biotina | 15,9 pg | (35%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 46 mg | (48%) | |
| potasiu | 1.104 mg | (28%) | Mai Mult |
| Calciu | 176 mg | (18%) | Mai Mult |
| magneziu | 166 mg | (55%) | Mai Mult |
| fier | 6,3 mg | (42%) | Mai Mult |
| iod | 21 pg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 4,2 mg | (53%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2,4 g | ||
| acid uric | 153 mg | ||
| colesterolului | 6 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti spaghetele in apa clocotita sarata conform instructiunilor de ambalare. Apoi scurgeți și scurgeți.
Între timp, spălați dovleceii, curățați-i și dați-i cubulete. Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile și, de asemenea, tăiați pulpa. Curățați și feliați ciupercile. Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se călește șalota și usturoiul în ea. Adăugați ciupercile și dovleceii și gătiți timp de aproximativ 2-3 minute. Adăugați roșii și gătiți încă 3-4 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Se spală oregano, se agită uscat și se toacă frunzele. Amestecați spaghetele cu oregano în sosul de legume și aruncați bine. Aranjați pe farfurii și radeți parmezanul deasupra.