Rețetă strudel de mei cu kr; sos cu preț
Ingrediente pentru 4 porții:
| 200 ml | Lapte - călduț | aproximativ 0,12 € |
| 120 g | mei | aproximativ 0,33 € |
| 1 mic. | morcov | aproximativ 0,07 € |
| 1 mic. | Ceapa - tocata marunt | aproximativ 0,03 € |
| Ulei | aproximativ 0,06 € | |
| 2 linguri | Ghiveci | aproximativ 0,08 € |
| 100 g | Cremă de brânză | aproximativ 0,30 € |
| 1 lingură | Unt - moale | aproximativ 0,07 € |
| 2 | Ouă | aproximativ 0,26 € |
| 1 lingură | Brânză tare - rasă | aproximativ 0,50 € |
| sare | aproximativ 0,00 € | |
| piper negru - proaspăt măcinat | aproximativ 0,01 € | |
| rozmarin | aproximativ 0,13 € | |
| pătrunjel | aproximativ 0,07 € | |
| 1 pachet. | patiserie | aproximativ 1,39 € |
| Unt - lichid | aproximativ 0,22 € | |
| Pentru sosul de ierburi | ||
| 0,25 l | iaurt | aproximativ 0,20 € |
| 0,25 l | smântână | aproximativ 0,48 € |
| 1 lingură | ierburi mixte | aproximativ 0,13 € |
| usturoi | aproximativ 0,04 € | |
| sare | aproximativ 0,00 € | |
| piper negru - proaspăt măcinat | aproximativ 0,01 € | |
Pregătire:
Aduceți laptele la fiert, amestecați meiul și lăsați-l să se umfle lângă aragaz. Aburiti ceapa in ulei pana devine translucida. Separați ouăle. Se amestecă gălbenușul de ou, untul, cașul și crema de brânză. Bateți albușurile în zăpadă.
Se amestecă meiul răcit în amestec, se adaugă morcovul rupt, brânza, ceapa la abur și condimentele și se adaugă albusurile.
Așezați patiseria strudel pe un prosop. Periați frunzele individuale cu unt topit. Se întinde jumătate din amestec pe fiecare dintre bucățile de aluat de strudel și se rostogolește.
Puneți strudelul într-un recipient îngust sau susțineți-l pe foaia de copt cu folie, astfel încât strudelul să nu se poată întinde. Se periază cu unt topit. Se coace la cuptor la 190 ° C pentru aproximativ 35 de minute.
Pentru sosul de ierburi, scurgeți iaurtul și amestecați-l cu smântâna. Se amestecă cu ierburi amestecate, usturoi, sare și piper.
Serviți strudel de mei cu sos de ierburi și salată mixtă.