Rețetă strudel de mere cu aluat strudel cu conținut scăzut de carbohidrați - fără gluten, sărac în calorii - Dr.
Aluatul de strudel poate fi făcut acum și din amestecul nostru de pâine prăjită! рџ ™ ‚
Aluatul este preparat cu puțin mai puțină apă și unt topit suplimentar și dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați și datorită fibrei de bambus, noua noastră făină preferată cu conținut scăzut de carbohidrați, poate fi ușor lansată pentru a fi subțire de milimetri.
Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât strudelul va avea mai multe straturi. Am decis umplutura de mere destul de „voluminoasă” cu o grosime de aproximativ 1 - 2 mm, pentru a evita ruperea în timpul rulării - cu alte umpluturi, desigur, este mult mai subțire.
La coacere, stratul exterior de aluat devine crocant, iar straturile interioare de aluat rămân plăcut moi și untos-suculente.
Umplutura delicioasă făcută din mere proaspete și scorțișoară este legată de pudra de budincă cu vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați și rămâne atât de suculentă, fără a deveni prea umed.
Rețeta poate fi modificată după cum doriți - de exemplu cu o umplutură de pere și fulgi de migdale prăjiți, ca un mini strudel sau chiar consistent: cu o umplutură de somon cu spanac și cremă de brânză sau carne tocată cu ceapă și brânză se.