Reteta supa crema de spanac EDEKA

Rețeta de supă cremă de spanac cu lapte de cocos și cremă de spanac ca garnitură este probabil cunoscută tuturor. Legumele cu frunze sunt ideale și pentru supe și tocănițe! Ai nevoie doar de aproximativ 25 de minute pentru a găti rețeta noastră de supă cremă de spanac.

supa

  • Pentru supă:
  • 80 g ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 250 g frunze de spanac
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 600 ml stoc de legume
  • 200 ml lapte de cocos
  • sare
  • piper

Ardei, grosier, smântână, spanac proaspăt pentru garnitură

Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt amândouă.

Spălați spanacul, scurgeți și îndepărtați tulpinile grosiere. Se încălzește uleiul într-o cratiță de dimensiuni adecvate și se călește ceapa și usturoiul până când sunt incolore. Se toarnă bulionul și laptele de cocos, se adaugă spanacul. Reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute. Condimentează după gust cu sare și piper.

Curățați fin supa în mixer.

Bateți smântâna până când este pe jumătate rigidă. Aranjați supa de spanac, garnisiți fiecare cu cireșe deasupra, frunze de spanac tocate mărunt și piper și serviți.

Descoperiți mai multe rețete de spanac și supă și încercați această supă de legume! Îți place și mai multe rețete de supă? Încercați o supă ușoară de morcovi și mango, această rețetă de supă de ceapă și supa noastră consistentă de varză și această rețetă pentru tocană de linte. Minunat pentru post: rețetele postului nostru și aceste rețete de bază.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de supă cremă de spanac: verde puternic și vegetarian

În sezonul răcoros, supele cremoase de legume ne încălzesc din interior și primăvara, supele delicate din plante verzi aduc prospețime la masă. Dacă oaspeții dvs. respectă diferite orientări nutriționale, felurile de mâncare precum supa noastră cremoasă de spanac sunt ideale, deoarece puteți adăuga ingrediente individuale precum chiftele, fructe de mare, tofu sau nuci. Supa noastră cremoasă de spanac, de exemplu, primește o cireșă doar deasupra, atunci când a fost deja distribuită pe farfurie. Ca parte a unei diete vegane, puteți fie să omiteți în totalitate crema, fie să o înlocuiți cu cremă de soia. Folosim lapte de cocos pentru a găti supa și uleiul de floarea-soarelui pentru a-l transpira în loc de unt, astfel încât supa cremoasă de spanac - în afară de frisca - să nu conțină produse de origine animală. Gata de servit în doar 25 de minute, delicatețea verde strălucitor este un fel de mâncare minunat de încercat, mai ales dacă nu aveți timp. Bacsis: Dacă urmați o dietă vegetariană și mâncați atât produse lactate, cât și ouă, ar trebui să încercați rețeta noastră pentru spanac quark nocken: Nocken din quark, spanac și brânză Grana Padano sunt combinate cu un sos de roșii fructat.

Rețete de supă cremă de spanac - idei de gătit pentru vegani

Spanacul are un gust delicios și este sănătos. Printre ingredientele sale, ar trebui subliniate în special vitamina A, vitamina C și vitamina B 6, care, printre altele, pot contribui la păstrarea vederii sau la funcția sistemului imunitar și a metabolismului energetic. Deoarece legumele cu frunze au și fier și calciu, ele sunt recomandate și dacă nu mâncați carne sau produse lactate și, prin urmare, trebuie să obțineți mineralele din surse vegetale. Supa noastră vegană de mazăre și spanac este preparată fără nucă de cocos, dar cu unt de migdale și, similar cu supa noastră de amarant și morcov, care vă mărește conținutul de minerale cu quinoa și amarant, este gata într-o jumătate de oră.

Procesați și păstrați spanacul

Spanacul proaspăt este cel mai bine procesat în aceeași zi, deoarece se usucă rapid. Va dura maximum două zile în sertarul pentru legume al frigiderului, dar își va pierde vitaminele. O alternativă bună pentru legumele cu frunze proaspete este spanacul congelat, care poate fi păstrat timp de aproximativ zece luni.

Poate fi carne astăzi? Vă recomandăm rețeta noastră de tocană de supă cu carne de porc și carne de vită! Iar în zilele caniculare, rețeta noastră pentru supă de ridiche rece cu slănină picantă este o alegere bună.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană