Rețetă Supă de mazăre cremă

23 septembrie 2010

mazăre

Valoare calorică pentru 1 persoană: 173 kcal.

  • 600 g mazăre decojite
  • 4 cepe noi
  • 6 frunze de salată verde sau o inimă mare
  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • 1 litru de apă
  • 4 linguri. linguri de smântână grea cu 3% grăsime
  • Sare piper

Timp de gătit: 30 min

Se decojesc mazărea, se curăță și se toacă ceapa, se spală frunzele de salată.

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu, adăugați ceapa și topiți-le fără colorare, apoi adăugați salata și mazărea, turnați în apă, sare; aduceți ușor la fierbere și fierbeți timp de 20 până la 25 de minute.