Rețetă supă "Pho" cu foie gras și legume - Top Santé
Informație practică
- Timp total: 20 min
- Timp de preparare: 20 min
- Număr de persoane: 4
- Dificultate: Ușor
- Cost: rezonabil
- Tipul de gătit: Gătit la foc mic
- Tip: plat
- Categorie: Băuturi
- Criterii nutriționale: bogat în fibre, fără gluten, fără lactoză, fără ouă,
Ingrediente
- 1 foie gras devinat crud
- Pentru bulion
- 2 morcovi
- 1 praz
- 2 tulpini de țelină
- 1 ceapă
- 10 g ghimbir proaspăt
- Pentru garnitură
- 2 morcovi
- 1 dovlecei
- 1 buchet de ridichi
- 100 g țelină
- 1 nap mic de aur
- 1 mână de copil spanac
- 1 mână de semințe încolțite
- 2 cives
- coriandru