Reteta taitei asiatici, l; Asia pe farfurie; Flavie Gusman,

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

farfurie

Gastronomia asiatică nu beneficiază de cea mai bună presă atunci când vine vorba de ușurință și dietă echilibrată. Totuși, bogat în condimente și ierburi, ajută la evitarea excesului de grăsime adesea necesar pentru a spori gustul unui fel de mâncare cu aromă redusă. În timp ce gogoșile și alte alimente prăjite au un loc de mândrie în Asia, pad thai și alte feluri de mâncare de tăiței vor satisface atât gurmanzi, cât și pasionați de bucătărie sănătoasă. Este timpul să vă reconectați cu această gastronomie care trezește papilele gustative.

urmați liderul.

INGREDIENTE PENTRU 6 OAMENI

  • 500gr taitei
  • 1 suc de lamaie
  • 3 ardei roșii
  • 3 morcovi
  • 50g de ciuperci negre uscate
  • 1 kg creveți fierți
  • 1 buchet de patrunjel
  • Câteva maronii de coriandru
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri de oțet balsamic
  • 2 frunze de dafin
  • 8 ceapă sau 4 ceapă lungă
  • 2 până la 3 lingurițe de ghimbir proaspăt
  • 1 picătură de ulei fierbinte, tip pizza
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 4 lingurite de sos de soia neindulcit
  • 1 lingură de rapiță sau ulei de floarea-soarelui sau de arahide
  • 1 linguriță de nuoc-mâm
  • 1 linguriță de ulei de soia
  • Sare
  • Piper