Rețetă Tandoori cu pui cu conținut scăzut de calorii

Tandoori de pui cu conținut scăzut de calorii

Material necesar:

• Un cuptor
• Un vas pentru cuptor

Ingrediente pentru 2 persoane (timp de preparare 20 min, timp de gătit 20-30 min):

• 2 piept de pui crescut în aer liber și având o etichetă sau denumire organică
• 1 iaurt natural cu 0% grăsime
• 2 lingurite de condimente tandoori
• 1 jumătate de cățel de usturoi
• 1 jumătate de linguriță de chimen
• 1/4 linguriță de turmeric
• 1/4 linguriță ghimbir măcinat
• 1 lingură de tei
• Puțină salată în funcție de sezon pentru acompaniament
• Sare și piper de la moară

De asemenea, puteți adăuga muscat, boia, coriandru sau ardei iute după gust.

Pregătirea puiului tandoori:

• Într-un castron, pregătiți marinada amestecând iaurtul, condimentele, cățelul de usturoi tocat mărunt, sarea, piperul și varul.
• Tăiați pieptele de pui în jumătate, apoi faceți câteva incizii, astfel încât marinada să pătrundă mai bine în carne.
• Lăsați preparatul să se marineze timp de 6 până la 24 de ore, întorcând puiul de câteva ori.
• Așezați bucățile de pui într-un vas și puneți-le sub pui la aproximativ 225 ° C timp de 20 - 30 de minute. După 10 minute trebuie să verificați coacerea cărnii. Întoarceți-l la jumătatea gătitului și periați-l cu marinată.
• Se servește fierbinte cu salata.

---