Rețetă țărănească de porc fript de elidoste

O rețetă de casă făcută de elidoste

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1 Kg 500 de carne de porc friptă 1 Kg de cartofi 200 Gr slănină slabă 3 Ceapă 6 Boabe de ienupăr 15 Cl de brânză de carne 4 Linguri de cremă fragedă 30 Gr unt Sare, piper

elidoste

Pregătire:

Curățați și tăiați ceapa în felii. Tăiați terenul în cuburi mici. Curățați și tăiați cartofii în felii groase.

Blanțați slănina timp de un minut în apă clocotită cu sare. Scurgeți-le.

Așezați vasul de copt care conține untul pe flacăra de gaz. Rumeniti repede baconul si ceapa in untul incins. Scoateți din foc.