Rețetă - Tartă de bezea de lămâie cu lapte condensat îndulcit 750g

O drăguță plăcintă cu bezea de lămâie care vă va încânta papilele gustative pentru orice ocazie.

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (8 persoane)

Aluat dulce

• 1 păstăi de vanilie
• 2 oua intregi
• 200 g zahăr tos sau zahăr tos
• 300 g unt
• 500 g făină

Pentru aparatul cu lămâie

• 125 ml lămâi galbene
• 2 oua
• 397 g lapte condensat îndulcit

Pentru bezea

• 1 vârf de sare sau sare fină
• 100 g zahăr
• 2 albușuri

Pregătirea

Pasul 1:

Pregătirea aluatului

Cântărește și pregătește toate ingredientele. Amestecați untul tăiat în bucăți cu zahărul. Cremați-le cu un mixer cu frunza pentru a obține o masă omogenă. Adăugați ouăle.

Al doilea pas:

Incorporati faina cernuta. Finalizați încorporând semințele de fasole de vanilie despicate în două și răzuite.

Se înfășoară în folie alimentară și se lasă deoparte la frigider timp de cel puțin 3 ore.

Pasul 3:

Preîncălziți cuptorul la 180 °. Scoateți aluatul din frigider cu cel puțin 15 minute înainte de a-l lăsa, apoi făinați suprafața de lucru și întindeți aluatul. Ungeți și făinați o matriță pentru tarte, întindeți aluatul cu o rolă și apoi așezați-l ușor pe matriță. Taie ceea ce depășește.

---