Rețetă Tort de cafea cu ciocolată cu sos de rodie; Melitta

Ianuarie se apropie de sfârșit și încet, cu toții ar fi trebuit să ne lăsăm stresul de Crăciun și Anul Nou și ajungem treptat în noul an 2017. Deși sunt zile ca oricare alta, prima dată în ianuarie este întotdeauna haotică pentru mine. Cumva capul meu se instalează pe reset și are senzația de a aborda totul într-un mod complet diferit și nou, ceea ce duce la o mizerie animală. Dar să lăsăm prostiile în urmă împreună și care este cel mai bun mod de a face asta, dacă nu cu un păcat delicios de ciocolată, cafea și rodii. Da, ai citit bine, te livrez astăzi cu Selecția anului din Melitta trezirea-sufletul-mângâietorul-machiaj-fructat-sănătos-bombă pentru a ajunge perfect în noul an. Din moment ce Melitta nu s-a încurcat, am și o competiție bombastică după aceea, astfel încât gura să fie deschisă!

Anul are nevoie de noi păcate.

Probabil că toți încercați să vă țineți hotărârile pentru o viață mai sănătoasă și pierderea în greutate - la fel ca mine - și să mă blestemați chiar acum. Dar să fim sinceri, toată această renunțare are sens doar dacă te răsfeți cu ceva din când în când. Și din moment ce caloriile ar trebui să merite, vin cu ceva deosebit de delicios, cu care merită Cheatday și nu trebuie să aveți conștiința vinovată.

Apelul de trezire de lux.

Te bagi atât de greu în acest moment? Adesea singurul lucru care mă ajută este o ceașcă mare, uriașă de cafea. Desigur, cel mai bine ar fi să adăugați ciocolată. Și ceva fructat și proaspăt pentru conștiința și gustul tău. Procesul de gândire din capul meu a funcționat așa sau ceva de genul acesta atunci când căutam o rețetă potrivită pentru noua selecție a anului a Melittei. Trenul de gândire a început cu un tort de brânză mocha, a continuat cu o tartă de ciocolată și s-a încheiat cu un clasic cu acel ceva - tortul de ciocolată pe care îl avem astăzi cu nota de nucă a cafelei Melitta și componenta acră ideală Oferă rodiei acel ceva special. Uneori, clasicii sunt cei mai buni la urma urmei, la urma urmei, nu se dovedesc atât de mult timp fără un motiv.

Există fructe în el, deci este sănătos.

De ce rodie? În afară de faptul că iubesc rodiile și sunt de fapt sănătoase, rodia este de fapt și nuanța gustativă a selecției actuale BellaCrema a anului - sună ca o potrivire perfectă. Nu ar trebui să schimbi niciodată echipele câștigătoare. În plus, cu toții trebuie să ne trișăm puțin conștiința și poți face asta cel mai bine dacă amesteci păcatele mici cu o notă sănătoasă și te concentrezi doar asupra lor ^^. Vedeți, m-am gândit la toate - o combinație perfectă de arome satisface înțelegerea dvs. despre sănătate. Dar acum m-am rătăcit destul de mult, să ajungem în cele din urmă la rețeta delicioasă și ușoară.

Ingrediente pentru tortul cu cafea cu ciocolată

200gr. Cuvertură de ciocolată neagră
160 ml cafea Melitta proaspăt preparată - Selecția anului BellaCrema
250gr. unt
245gr. zahăr
4 ouă
280gr. Făină
80gr. Pudră de cacao
1/2 linguriță condiment de turtă dulce (sau scorțișoară, după preferință)
2 vârfuri de sare
3 lingurițe de praf de copt
250gr. Mascarpone
200gr. Iaurt natural (3,5%)

185 g cuvertură de ciocolată neagră
130 ml. cremă

1 rodie
2 lingurite de amidon
140ml suc de portocale

Făină și unt pentru a unge tigaia cu formă de arc

Pregătire:

Pregătiți mai întâi tigaia springform, ungând-o cu unt și pudrând-o cu făina. Acum puteți lăsa acest lucru deocamdată.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C la foc superior/inferior.

Se prepară cafeaua și se pune într-o cratiță cu ciocolata. Lăsați ciocolata să se topească în cafea la o temperatură moderată și amestecați-o din nou și din nou, astfel încât să nu se acumuleze nimic. De asemenea, ai pus oala deoparte deocamdată.

Acum vine vorba de aluatul propriu-zis. Amestecați într-un castron făina, praful de copt, sarea, cacao și condimentele de turtă dulce.

Bate untul un minut și apoi adaugă zahărul. Bateți untul și zahărul până se spumează. Acum adăugați ouăle una câte una în unt și bateți-le. Acum adaugă mascarpone și iaurtul natural. Se amestecă totul bine.

Acum adaugi alternativ amestecul de făină și ciocolata cu cafea și amesteci totul împreună până se formează un aluat neted. Puneți aluatul cremos în tigaia springform (24-26) și lăsați puțin mai mult aer în vârf, deoarece va crește și nu doriți să se revărseze. Pentru 35 - 45 min. acum este în cuptor.

Tort gata și răcit? Perfect, apoi continuă cu crema de ciocolată.

Pur și simplu încălziți ciocolata și smântâna într-o cratiță și amestecați până când ciocolata se dizolvă complet și aveți un sos frumos. Oferiți acest lucru peste tort și, de preferință, în așa fel încât să curgă puțin pe margine - pare doar gustos.

Pentru sosul de rodie, curățați rodia sau scoateți toate semințele (asigurați-vă că nu vine cu tine piele) și puneți-le într-o cratiță. Apoi scoți 2 linguri de semințe de rodie și le pui deoparte. Acum adăugați sucul de portocale și amidonul (cel mai bine este să amestecați amidonul într-o ceașcă cu o înghițitură de suc de portocale, astfel încât să nu se formeze bulgări). Puteți apăsa cu atenție semințele de rodie pentru a obține un pic mai mult suc. Acum puneți aragazul și aduceți la fierbere - nu uitați să amestecați. Începe să devină mai gros? Minunat, apoi scoateți-l din cuptor și lăsați sosul să se răcească puțin, deoarece acesta îl va face și mai ferm. Pur și simplu turnați peste prăjitură și garnisiți deasupra cu sâmburii „proaspeți” care au fost anteriori lăsați deoparte. Și aveți deja un tort incredibil de delicios și suculent care merită fiecare calorie - credeți-mă!

Concurs.

Acum vine momentul pe care toți îl așteptau - anunț competiția și da, deja sunt gelos pe câștigător! Aveți opțiunea unuia Oferta anuală (!) a selecției anului din Melitta Melitta mai are un altul de care să te apuci și să te poți bucura din plin de el Mașini de cafea ambalate în pachet. Nu este ciocanul gigant absolut? Dacă nu ar fi maxim nedrept, aș lua parte eu însumi ^^. Dar, fără nici o distracție, acesta este cu adevărat un câștig fabulos - fiți gătit cu cafea timp de un an! - pe care vi le acord fiecăruia dintre voi, trebuie doar să vă încercați norocul!

Condiții de participare.

Pentru a putea participa la competiția bombastică, trebuie să urmăriți câteva lucruri mici, dar asta nu este nimic nou pentru dvs. ...

Spune-mi de ce ai nevoie urgentă de rația anuală de cafea! Și lasă-mi o opțiune de contact.
Locuiți în Germania și aveți cel puțin 18 ani.
Dacă mă urmăriți pe Facebook și/sau Instagram, veți primi un bilet suplimentar (vă rugăm să adăugați + fb sau + insta).
Participarea începe imediat și se termină pe 25 februarie 2017 la ora 18:00.
Distrează-te și noroc!

* Multe mulțumiri lui Melitta pentru că a făcut disponibil acest premiu fantastic!

Competiția este închisă!

Sunt foarte încântat de participarea dvs. activă și de toate comentariile minunate - un milion de mulțumiri pentru asta!

Mi-ar fi plăcut să dau acest premiu fiecăruia dintre voi, dar, din păcate, există de obicei un singur câștigător și el a fost ales acum de norocoasa zână:

Wow! Wow! Wow! Acest tort este absolut uimitor! Cafea, ciocolată și apoi semințe de rodie deasupra ... asta trebuie să fie un păcat! Pentru mine, mătușă de cafea, acest tort este pur și simplu genial și cu siguranță îl voi coace săptămâna viitoare 😉
Deoarece eu și soțul meu - amândoi băutori de cafea notorii - avem nevoie de cel puțin 4 până la 5 cești de cafea pe zi (!), Câștigul ar fi un vis absolut. În plus, aparatul de cafea complet automat ar fi salvatorul meu în timpul ultimei faze fierbinți a examenului meu de stat, care ar putea să-mi furnizeze cafea proaspăt preparată non-stop. Și să fim sinceri: cafeaua dintr-o mașină complet automată are un gust infinit de bun și rămâne o plăcere