Rețetă Umplută cu cafea și ghimbir

Ingrediente: 6 pers.

• 200 g făină
• 2 linguri. linguriță de drojdie
• 1 C. praf de copt
• 2 linguri. 1 linguriță ghimbir măcinat
• 1 C. 1/2 linguriță amestec de condimente de patiserie
• 80 g sirop de zahăr (sau malț)
• 1 C. linguri de zahăr tos
• 100 g unt sau margarină

• Pentru glazură:
• 30 g zahăr tos
• 1 C. extract de cafea
• 60 g zahăr glazur, cernut
• 50g unt, înmuiat

Pregătire:

• Preparare 30 min
• Gătit 20 min

• Preîncălziți cuptorul la 4 (190 ° C) și unt 2 sau 3 foi de copt.

  Cerneti toate ingredientele uscate intr-un castron, amestecati zaharul si faceti o fantana in centru. Topiți untul la foc mic, încorporați siropul și turnați acest amestec în fântână. Se amestecă bine pentru a obține un aluat moale, care să nu se lipească. Modelați aluatul în bile mici.

  ---