Rețetă ușoară de pâine fără gluten - revista omnicuiseur

ușoară

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Pentru a varia gustul pâinii dvs., nu ezitați să adăugați semințe (floarea soarelui, susan, mac, dovlecei.). Astfel, va fi mai complet și o sursă de fibre.

Charline Favreau Nutriționist la L'Omnicuiseur Vitality ->

O rețetă de pâine fără gluten, moale și ușor de făcut, datorită L’Omnicuiseur Vitalité !

Ingrediente

  • 500 g făină „Preparare pentru pâine de hrișcă organică” (Viața mea fără gluten),
  • 25 g de Lev’quinoa (Viața mea fără gluten),
  • 1 lingura de ulei de masline,
  • 50 cl de apă călduță,
  • 5 linguri de apă pentru a pune în fundul caserolei (crearea aburului).

Echipament: Omnicuiseur Vitalité 6000, vasul de caserolă de bază și o formă de tort din porțelan.

Rețeta pâinii fără gluten ușor de aburit ușor

  • Ungeți mucegaiul de tort din porțelan cu un strop de ulei de măsline.
  • Preîncălziți Omnicooker-ul. Puneți cele 5 linguri de apă în fundul caserolei, închideți și reglați High Mini și Low Maxi timp de 10 min pentru a crea o atmosferă de abur.
  • Într-un castron mare, se toarnă făina, 25g de Lev’quinoa, ulei de măsline, apă călduță și se amestecă cu o lingură de lemn. Când textura aluatului este omogenă, așezați-o în forma de tort
  • Odată ce aburul s-a format, așezați matrița pentru tort în caserolă, închideți și lăsați aluatul să crească timp de 40 de minute.
  • După 40 de minute gătiți fără să deschideți caserola. Nu este necesar să inversați în timpul gătitului.

Timp de gătit

Timp de gătit: 45 min
Înalt: Maxi 20 min apoi Mini
Fund: Maxi 20 min apoi Mini

Și iată rezultatul: o pâine excelentă care nu se sfărâmă, fără un indiciu de amărăciune, așa cum putem vedea uneori în rețetele de pâine fără gluten.

17 recenzii pentru pâine fără gluten

Buna ziua
Nu am un amestec de pâine, ci făină de hrișcă
Există o rețetă?

Bună seara.
Am făcut această rețetă, folosind ingredientele mărcii indicate. A trebuit să merg la mai multe magazine pentru a găsi ceea ce aveam nevoie. Am pornit apa la abur, dar când am băgat pâinea în cuptor, nu mai rămăsese abur. Gătit pentru timpul așteptat, dar rezultatul a fost foarte dezamăgitor. Încă am folosit această pâine prăjind-o și mâncând-o în supă pentru a nu o arunca.