Rețetă ușoară de slăbit - supe de legume
Supă de pește norvegiană cremoasă: NorskeFiskeSuppe
O supă de pește ușoară și parfumată. Este mâncarea tradițională a norvegienilor. L-am gustat, ne-a plăcut !
Supă de nucă cu scoici prăjite
O rețetă festivă simplă și rapidă de făcut.
Verrines portocaliu de morcov
Acest velouté poate fi savurat cald sau rece în verrine ca aperitiv.
Supă de morcovi cu curry
O ciorbă de preparat cu legume de sezon, care combină cu încântarea fondantului de legume cu crocantul de migdale sau semințe de dovleac.
Supa de legume
Clasica supă de legume
Supa de dovleac cu castane
O supă cremoasă netedă, ideală pentru serile de toamnă sau ca starter pentru o masă de sfârșit de an.
Crema de mazare verde cu menta si perle japoneze
O ciorbă pentru vară, de consumat rece, sau fierbinte iarna! Această rețetă a fost dezvoltată în parteneriat cu bucătarul-șef Emmanuel Cordary de la restaurantul "Le Boudoir", din Vannes pentru unul dintre atelierele noastre de "bucătărie gourmet și echilibrată". Foarte simplu, este excelent ca aromă și textură !