Rețetă ușoară pentru spaghete la carbonara de dovlecei în videoclip
Rețetă de tăiței de legume: Cu această rețetă un vis se împlinește: spaghete carbonara cu conținut scăzut de calorii, dar delicioase! Cum functioneaza? Pur și simplu: în loc de fidea albă (362 kcal la 100 g) există paste făcute din dovlecei cu doar 19 calorii la 100 de grame. Și acest deliciu delicios este și vegan. Deci, asigurați-vă că gătiți din nou!
Spaghete de dovlecei alla carbonara
ingrediente (pentru 2 persoane):
- 5 dovlecei (aprox. 1 kg)
- 100 g unt de migdale albe
- 1⁄2 grămadă de pătrunjel
- 160 g tofu afumat
- 1 ceapă (net 120 g)
- 1 cățel de usturoi
- aproximativ 5 linguri de ulei de măsline
- coajă rasă de 1⁄2 lămâie organică
- 1 linguriță suc de lămâie
- sare de mare iodată
- piper negru de la moară
Puteți obține un tăietor spiralat pentru spaghete de dovlecei pe Internet (de exemplu, la Amazon, a se vedea mai jos) sau în magazine specializate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
pregătire (aprox. 25 minute):
1) Se amestecă untul de migdale și 240 ml apă cu un tel. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt frunzele. Tăiați tofu afumat în cuburi mici. Curățați ceapa și cățelul de usturoi, tocați-le amândouă mărunt.
2) Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie. Se prăjește tofu afumat în el timp de aproximativ 3 minute. Se adauga cubulete de ceapa si usturoi si se prajesc 3 minute. Adăugați un amestec de unt de migdale, coaja de lămâie, suc de lămâie și patrunjel, condimentați bine cu sare și piper. Aduceți carbonara la fierbere scurt și lăsați-o să se îngroașe.
3) Spălați dovleceii și tăiați-le în spaghete cu un tăietor în spirală. Se amestecă cu 2 linguri de ulei de măsline și puțină sare de mare, se îndoaie cu grijă în sosul fierbinte și
Se încălzește în el timp de 1 minut. Aranjați în farfurii de paste, stropiți cu puțin ulei de măsline și macinați cu piper negru.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile