Rețetă vegetariană de supă colorată de legume EAT SMARTER

supă

Supă de legume colorată vegetariană - rapidă, ușoară și totuși delicioasă!

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Fasolea verde adaugă folat în supă. Avem nevoie de vitamina B pentru metabolismul proteinelor. Feniculul conține, de asemenea, vitamina și există în jur de 2,7 miligrame de fier în 100 de grame de fenicul. Aceasta este o combinație ideală pentru formarea sănătoasă a sângelui.

Dacă doriți supa puțin mai substanțială, adăugați în vas aproximativ 120 de grame de supă de tăiței din cereale integrale și lăsați-o să se coacă până la dente. Rețeta este, de asemenea, foarte ușor de preparat într-o versiune vegană, pentru aceasta înlocuiți smântâna cu o alternativă de iaurt vegan.
Supa poate fi variată în multe feluri, în funcție de sezon. De exemplu cu cohlrabi, păstârnac, broccoli, conopidă sau mazăre.