Rețetă vegetariană - Risotto de dovleac, alune și afine

Ingrediente

• 30 ml ulei de măsline
• 1 ceapă tocată
• 0,5 linguri de cimbru
• 350 g dovleci, tăiate cubulețe
• 400 g orez Arborio
• 1 l bulion de legume
• 50 g parmezan ras
• 20 g alune zdrobite
• 20 g afine uscate

Ingrediente

• 30 ml ulei de măsline
• 1 ceapă tocată
• 0,5 linguri de cimbru
• 350 g dovleci, tăiate cubulețe
• 400 g orez Arborio
• 1 l bulion de legume
• 50 g parmezan ras
• 20 g alune zdrobite
• 20 g afine uscate

---