Rețetă Velouté de ciuperci cu crutoane și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
29 august 2014
- 300 g ciuperci
- Tărâțe de ovăz
- tărâţe
- 1 ou
- brânză albă 0%
- 1/4 litru de lapte degresat
- 1 bulion de legume
- 1/4 litru de apă
- praf de usturoi
- 1/2 plic de drojdie
Timp de gătit:
Spălați ciupercile și tăiați-le pe benzi de bucătărie.
Într-o oală cu apă clocotită, gătiți ciupercile timp de 10 min.
Se amestecă cubul de legume.
La sfârșitul gătitului, puneți ciupercile într-un blender cu sucurile de gătit.