Rețetă velouté de dovlecei Butternut, smântână cu chimen, arpagic, nuci caramelizate, chipsuri

Fără gluten, sărat, supe și supe, legume și fructe

Esti rece ? acest lucru este suficient pentru a vă umple în această zi deosebit de rece. Nimic asemănător, simplu, cu produse generoase.

Dacă scoateți pancetta, veți obține o rețetă vegetariană.

Reteta pentru 4 oameni

Velouté de dovleac

velouté

Timp de pregătire: 40,00 min

Preîncălziți cuptorul la 375,00 ° F

Curățați dovleacul, tăiați-l în cuburi de 2 cm.

Curățați și feliați ceapa.

Tăiați mărunt arpagicul (păstrați câteva crenguțe pentru finisare)

Intr-o craticioara, topeste untul, adauga ceapa si un praf de sare, rumeneste-le fara colorare. Adăugați cuburile de dovlecei, amestecați bine 1 minut.